302. Marcipános keksz vaníliás fehérjeporral és levendulavirággal ízesítve

Szalai Éva - Rózsahegyi Zsuzsa receptje alapján  

Hozzávalók: 15 dkg jelölten gm. zabliszt, 5 dkg Peak Whey marcipános fehérjepor (vagy zabliszt, zabpehelyliszt), 1 tojás. 7 dkg erithrithol (vagy amilyen édesítőt szeretsz), 8 dkg kókuszzsír, lehet beletenni mandula aromát, de szerintem felesleges, mert a fehérjeporból nagyon jól jön az íz. (egy kis vanília aroma viszont nem árt neki), kb. 5 evőkanál víz, 1 kk. sütőpor.

Összekeverek mindent egy tálban a víz kivételével, azt csak kanalanként adagolom hozzá, addig, amíg a tészta felveszi a vizet. a szárított virágszirmot beleszórom, egy nyújtható tésztát kell kapni.
Sütőpapíron kisodrom es kekszeket szaggatok belőle. Kb. 13-15 perc alatt 180 fokon.

Szálkásításkor teljes mennyiség negyede.
 IR és izomépítés esetén mellé 80 g alma, vagy eper, dinnye, szeder.

Csak egy trükk (és tipp). Én a sodródeszkára mindig rakok egy sütőpapírt és úgy sodrom ki a tésztát. A 100%-ban zabos tésztáknál ez igazából nem szükséges, a fehérjeporos tésztáknál viszont jól jöhet, egyik - másik hajlamos kicsit tapadni-ragadni. Ezt a problémát a sütőpapír tokéletesen kezeli.

Jó étvágyat az egészséghez!

301. Zabpelyhes ropogós

Fitt Nasik

Hozzávalók: 20 dkg reszelt mozzarella (Lidl), 20 dkg zabpehely, 5 dkg zabliszt, 1 kanál természetes ételízesítő, 1/2 tk só, 1 ek pirospaprika, 1 ek egész kömény, 1/2 tk. szódabikarbóna, 3 db tojás (2 tojás-2 ek joghurt), 1 ek natúr joghurt.

Fél órát hűtőben pihentetjük, minél vékonyabbra nyújtjuk. 180C 10-15 perc, tetejét még sózzuk!

Jó étvágyat az egészséghez!

300. Kedvenc zabos-mozarellás pogácsa receptem most kicsit tovább csökkentett ch-val

Fitt Nasik

Hozzávalók: 12,5 dkg mozzarella lereszelve, 20 dkg túró, 5 dkg olvasztott kókuszzsír, 1 tk só, 5 dkg zabpehelyliszt (lehet csak zabpehelyliszt, akkor 10 dkg és nem kell a tejföl), 5 dkg zero6, 1 ek tejföl.

Összegyúrjuk, szaggatjuk, tetejét tojássárgával lekenjük.
Kerek formákat szaggattam és kézzel sodortam néhánynak fület. Szem, orr: bors, bajusz: répa. 175 fokon kb. 20 perc.

IR, izomépítés, szinten tartás esetén tejföl nélkül, 15 dkg zabpehelyliszttel, és nektek 3 adagnak felel meg.

Jó étvágyat az egészséghez!

299. Krémsajtos ropi

Fitt Nasik

Hozzávalók: 150 g light krémsajt (Aldi), 200g Diawell -50, 70g fehérje, 1 kisebb tojássárga, 1 ek tejföl, 1 tk só, néhány csepp édesítőszer, 80g kókusz zsír.

Összegyúrjuk, nyújtjuk, pizzavágóval vékony csíkokat vágunk, csavarjuk, szezámmaggal megszórjuk, sütjük. 180 C kb 10 perc.

Jó étvágyat az egészséghez!